Després de la verema, al final de l’estiu, les vinyes, que fins ara lluïen un color verd resplendent, s’acomiaden de la temporada tot pintant el paisatge primer d’un color grogós i després vermellós. De mica en mica aniran perdent la fulla, fins que quedaran adormides per passar l’hivern.

I de què depèn el color del vi? El color del vi està determinat, fonamentalment, per la varietat de raïm, però també hi influeixen la zona de conreu, el clima

Comencen les vacances escolars: temps de les colònies!

Anar de colònies és, per a la majoria de joves adolescents, l'activitat més esperada de l'any. Però cal anar-hi ben preparats per prevenir qualsevol risc i saber actuar davant d'alguna emergència inesperada. Aquí teniu algunes recomanacions extretes de Curem-nos, la guia de primers auxilis per a infants i joves, de la infermera Cristina Lliró Morell, màster en Salut Pública i

Actualment, la vinya és un paisatge present arreu de Catalunya, com podem comprovar resseguint les denominacions d’origen del vi: Alella, Conca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Priorat, Tarragona i Terra Alta, a més de la DO Catalunya, superposada a les altres, i la DO Cava, que es concentra al Penedès.

Els diferents tipus de vins i caves s’expliquen per la localització de les vinyes respecte del mar i

Sant Jordi: llibres, roses i... espigues!

Sabem que Sant Jordi era un màrtir cristià del segle iv que, segons la llegenda, matà un drac per alliberar una princesa i, de la sang que es vessà, nasqué un roser. Però... per què la rosa sempre va acompanyada d’una espiga? L’espiga és d’ordi o de blat?

Com diu el refranyer: «Per Sant Jordi, espiga d’ordi, i per Sant Marc, espiga de blat»... Tant se val! Sigui quina sigui, el símbol de l’espiga té